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Boschera dai vini selvatici al nobile torchiato del Cansiglio

Alle pendici del Cansiglio dai tempi dei Longobardi si produce un vino dalle uve selvatiche, un tempo spontanee, arrampicate sugli alberi e gradatamente addomesticate. Scrisse Andrea Bacci nel 1596… “Quella parte di pianura che è bagnata…